拒绝浮躁，生鲜电商需要遵循慢逻辑

这是一个躁动的年代，贪婪常常战胜恐惧，市场每每善变健忘，传统屡被投机钻营者摒弃，而变化又常为故步自封者罔顾。在空前多变的社会，面对各种热点、头条，我们已经在不知不觉中滑进了一个不断追求成功，不断发现所谓奇迹的怪圈

这是一个躁动的年代，贪婪常常战胜恐惧，市场每每善变健忘，传统屡被投机钻营者摒弃，而变化又常为故步自封者罔顾。在空前多变的社会，面对各种热点、头条，我们已经在不知不觉中滑进了一个不断追求成功，不断发现所谓奇迹的怪圈。人们不再愿意注重千锤百炼、厚积薄发的故事，而是崇拜朝发夕至、四两拨千斤等更具急功近利特征的理念，不知疲倦的兴奋地追逐着新捷径、新梦想、新模式。

眼前的世界似已无法秉承现代商业秩序本应映射的价值取向，传统价值和诚信在一次次的杠杆叠加中被摊薄稀释。这种浮躁的社会价值观，对企业经营而言，形成的是可怕的系统性风险。正如风头正盛的生鲜电商，很多商家满脑子想的可能都是一夜走红，有的则拼了命的想成为风口上的猪。实际上，生鲜电商是一件苦差事，是一个绝对的慢行业，任何企图用一种模式短时间颠覆一个行业的言论都是空谈。

进军北京生鲜市场的海鲜调理速食电商大尝佳可以说是一家典型的慢公司，积淀二十年的出口加工海鲜、蔬菜、面食等调理食品经验，与其他纯互联网电商企业有着明显的本质差别。

二十年日积月累的大尝佳厚积而薄发，目前年出口贸易额达5个亿之多，产品遍布全球各地，靠的是不忘初心的品质和坚持，其在国际领域建立的海鲜调理食品品牌信誉和口碑，已经构筑了一道生鲜电商们难以跨越的壁垒。大尝佳的“慢”是扎根一个领域，耐得住寂寞，在互联网转型电商之路，扎实的根基也为其冲杀提供了一个稳定大后方。

多年的行业积淀，大尝佳供应链的触角已经深入到澳洲、北美、欧洲等世界各地，与世界知名海产捕捞公司战略合作，涉及鱿鱼、鳕鱼、三文鱼、海参斑等全球化海洋渔业捕捞和销售，在调理海鲜食品的加工出口建立了广泛深入的国际领域合作。广泛而深入的国际化直采货源已经成为大尝佳的错位竞争优势。

依靠强有力的供应链，大尝佳的海鲜原料全部来自深海远洋，比如鱿鱼均选用远洋无污染深海海域：大西洋的阿根廷近极地海域、新西兰大洋深处、朝鲜和俄罗斯东海岸的日本海海域、北太平洋的白令海和阿拉斯加湾一带。另外，大尝佳采用的蔬菜原料100%来自出口日本有机蔬菜的种植基地，在自有的每块蔬菜基地，都派驻技术人员进行指导检查，严格实施“统一供应种子、统一田间管理、统一防治虫害、统一施用肥料、统一采收运输”的“五统一”管理模式，保证了有机蔬菜的质量品质。

在海鲜深加工链条层面，大尝佳拥有通过QS认证、HACCP认证、BRC认证、欧盟注册、美国FDA注册、沃尔玛认证等世界各地众多资质认证的现代化综合性工厂。大尝佳通过消化吸收最早源于德国的真空呼吸式腌渍工艺，并进行中式海鲜食品的工厂化二次开发，海鲜在真空状态下，像活体一样自然“呼吸”，使得调理内外风味趋于一致，既保存海鲜原有的新鲜、营养、质地，又增添华夏饮食独特风味元素，大尝佳真正做到了传统美食和中央厨房式工厂的有效结合。

在海鲜腌制配方和调理加工工艺上，大尝佳将高品质的调味配料放在关键控制点上，选用配料都是经过品质管理人员严格审核通过的合格供应商，其生产使用的每一批次辅料都是经过严格的多步检验把控，都是来源可追溯、拥有详细的使用记录、成品经过严格检测。

在物流冷链领域，大尝佳首站进军北京，布局冷库即做到全程冷链，在消费者订购生鲜产品后，在冷库中分拣、包装，然后采用-18℃的制冷保温车及保温箱24小时内配送到家，在最后一公里的配送中，最小程度减少食品在运送过程中的新鲜度及营养度的流失。

作为传统生鲜出口产业转型生鲜速食电商的典型，大尝佳不仅注重对食品品质的直接把控，而且注重通过数据分析来筛选速食品类，经常以用户数据搜集和大型免费试吃活动分析不同的口味趋势，不断对速食产品品类实行汰换机制。

在生鲜电商的蓝海竞争中，烧钱和撒钱都不是产品发展持久之计，急速冒进的选手们将在浮躁中淡出视线，细细打磨产品才是市场应有之道。大尝佳在自己的生鲜电商拓展之路上，拒绝浮躁，用时间来打磨产品，控制速度，走的正是一条不简单的平凡之路。